Τηγανητά τέλος σε ταβέρνες και σουβλατζίδικα – Σε έλλειψη ή πανάκριβο το ηλιέλαιο

«Μια μερίδα πατάτες και μια κολοκυθάκια τηγανητά». Πλησιάζει η μέρα που δεν θα μπορούμε να κάνουμε αυτή την παραγγελία στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Οι ιδιοκτήτες τους θα «κόψουν» όλα τα τηγανητά φαγητά από τα μενού τους αφού δεν βρίσκουν να αγοράσουν ηλιέλαιο και όπου το βρίσκουν είναι πανάκριβο.

Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Γιάννης Κουφίδης αποκάλυψε το αδιέξοδο στο οποίο έχουν περιέλθει οι επιχειρήσεις εστίασης στο GRTimes.

«Οι ιδιοκτήτες που έχουν στην κατοχή τους ταβέρνες, εστιατόρια ή ταχυφαγεία βρίσκουν πολύ δύσκολα ηλιέλαιο, με αποτέλεσμα να υπάρχουν σκέψεις είτε να μειώσουν τα τηγανητά φαγητά είτε να τα βγάλουν εκτός καταλόγου. Οι τηγανητές πατάτες είναι τεράστιο πρόβλημα και μία εναλλακτική είναι να τις αντικαταστήσουν με πατάτες φούρνου», είπε χαρακτηριστικά.

Στη συνέχεια, συμπλήρωσε: «Το δεκάλιτρο ηλιέλαιο είχε αρχική τιμή πριν τον πόλεμο στην Ουκρανία γύρω στα 14 ευρώ και τώρα έχει φτάσει στα 30 ευρώ, εξαιτίας και της τεράστιας έλλειψης. Οπότε, αρκετοί επαγγελματίες θα μπουν στην διαδικασία να σταματήσουν τα τηγανισμένα, διότι δεν γίνεται να χρησιμοποιούν σε καθημερινή βάση ελαιόλαδο».

Πηγή: tilestwra.com